Ad esser davvero onesti, la spinta a montar la guardia alle tombe dei Savoia non era causata solo da altruismo e abnegazione.
Mi affascina, io che discendo da poveri carbonai emigrati in Maremma, l'idea di poterni avvicinare ai reali che hanno guidato l'inizio la nostra Italia, i cui discendenti ancora pervadono la nostra vita, che hanno ispirato il nome del nostro piatto più famoso.
Mi immagino anch'io, il braccio ornato dal loro stemma, il corpo slanciato dall'elegante divisa.